باسلوق هندوانه ای
باسلوق هندوانه ای 
مواد لازم :
شکر ۱پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
آب ۱ پیمانه
نشاسته ۱ و ۱.۲ پیمانه
شکلات چیپسی من برای وسطش از گردو استفاده کردمم
رنگ غذا
پودر نارگیل
طرز تهیه :
۱-اول نشاسته رو با آب کامل مخلوط میکنیم.
۲-بعدش میریزیمش تو یه قابلمه تفلون یا چدنی و شکر هم بهش اضافه میکنیم .
۳-گلاب هم بهش اضافه میکنیم .
۴-خوب حال رو حرارت ملایم باید کامل و مرتب بهمش بزنیم.این مرحله سخت و وقتگیره .باید با حوصله انجام بشه.حدوداً ۱ ساعت زمان میبره.من از یکی دو مرحله عکس گرفتم که غلظتهاشو ببینین.
۵-در آخر باید این شکلی بشه.
۶-حال موادو سه قسمت میکنیم.قسمت بیشتر برای رنگ قرمز.قسمت متوسط برای سبز و قسمت کمتر برای سفید.تو این مرحله و مرحله رنگ کردن باید سرعت عمل داشته باشین که مایه زودی سرد نشه .
۷-هر قسمتو خواستین رنگ کنین رو اون یکیا دستمال بندازین تاخشک نشن.دستکشم فراموش نکنین که یهو دستتون رنگ نگیره.
۸-حالا رو یه تیکه فویل یه لایه پودر نارگیل میریزیم م خمیر سبزو با وردنه صاف میکنیم .
۹-قسمت سفید هم با وردنه باز میکنیم و میندازیم رو لایه سبز رنگ.
۱۰-قسمت قرمز هم استوانه ایش میکنیم و میذاریم رو لایه ها .و گرووو رو میچینیم وسطش
۱1-بعد کامل رولش میکنیم.محلی که دو سر بهم چسبیدن رو با انگشت محو میکنیم که خطی روش نباشه.
١۲-بعد دو سر فویل رو فشرده و میپیچیم و بمدت ۳ تا ۴ ساعت میذاریمش تو یخچال.
۱۳-حال با کمک چاقوی تیز نیم سانتی برششون میزنیم .
۱۴-و از وسط دو نیمشون میکنیم .
بعد شکلات چیپسی ها رو ریز کرده و روشون میذاریم .
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
